OGAWA COFFEE LABORATORY衛藤バリスタが教える、空気でコーヒーを抽出？！

『エアロプレス（AEROPRESS®）』の紹介
 
空気圧でコーヒーを抽出する器具を紹介。
計量をしなくても美味しいコーヒーが作れる
器具の目盛りに合わせて濃度調整
アバウトな計量でも本格的なコーヒーが手軽に作れる
 
・使用する物
コーヒーの粉を付属のスプーンですりきり1杯と約半分
エアロプレスコーヒーメーカー（付属品一式）
ポット
マグカップ (サーバー)
 
・今回使用したコーヒー豆
ハウスブレンド京都
 
1　ペーパーをはめる
2　粉を付属のスプーンですりきり1杯と約半分入れる
3　お湯を目盛りの3つ目の上まで入れる
4　パドルでかき混ぜる
5　フタ(プランジャー)をして20秒つけ込む
6　プレスをする
 
是非試してみてください。
 
エアロプレスコーヒーメーカー
 
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