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BOOK

堀部篤史の本と珈琲と。

“すべての珈琲の味は、本の読後感に通じる”。
京都・名書店による連想ブックレビュー。

第10回 「有機珈琲フェアトレードモカブレンド」と『装飾と犯罪』

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PAIRING

バリスタと料理家

コラボレーションから生まれる
魅惑のコーヒーペアリング。

第3回 コーヒーとフルーツサラダとペペロンチーノ

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ESSAY

喫茶の思い出

ほろ苦いブラックから、甘いカフェオレまで。
喫茶にまつわるビタースイートな小さな話。

第7回 麻生要一郎 「コーヒーの時間」

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PEOPLE

それいけ! 京都人

京都の伝統を礎に新たな価値を創造する
イノベーターたちの感性と視点。

第2回 舟田潤子 (銅版画家)

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ACTION

一杯のコーヒーからできること

100年先も続く珈琲文化を築くために
私たちが今できる、小さな行動の記録。

コーヒーを通じた高校生による循環型社会への取り組み

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SALON

珈琲のコミュニティ

未来の珈琲文化を考える
コミュニケーションの場

【SPBS × OGAWA COFFEE LABORATORY presents】 DRIP OF HOPE コーヒーと考える未来。 第3回:コーヒーと「感性」

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FARM

種子を撒くひと

“スペシャルティコーヒー”に情熱を注ぐ
個性豊かな農園と生産者たち

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珈琲の教科書
栽培から抽出まで、美味しいコーヒーを楽しむために知っておきたいこと、すべて。

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基礎知識から専門家のスラング、トリビアまで、<br>濃厚抽出、コーヒー用語エトセトラ。

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